Een
boenstoep
is een plaats, waar van alles schoon geboend kan worden met het water uit een
sloot
of vaart. Het gaat hierbij meestal vooral om
spullen die nodig zijn bij de zuivelbereiding.
Kaasboerderijen in Zuid-Holland en omgeving hebben vaak zo'n stoep (of gehad).
Wanneer de sloot direct langs het eigen erf van de
boerderij
voert, dan wordt om de boenstoep heen meestal een hok gebouwd,
waarin de nodige spullen veilig bewaard kunnen worden. De sloot heet dan
'
stoepsloot'.
Het schoonboenen is zwaar werk, denk maar eens aan de grote, zware en vooral diepe
melkbussen.
Bij slecht weer is het dan ook prettig
wanneer er niet ook nog
water van boven
komt.
Tekst: Jean Penders (05-2012). Bronnen: zie literatuurlijst. Afbeelding: Jean Penders
